التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

العودة   منتدي مصر سات > بعيدا عن الدش والستالايت > قهوة مصر سات > المرأة والطفل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-30-2014, 06:40 PM
ترتيل ترتيل غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 1,180
افتراضي طريقة عمل البازيلا بالبطاطس والجزر 2014

طريقة عمل البازيلا بالبطاطس والجزر
عمل البازيلا بالبطاطس والجزر
البازيلا بالبطاطس والجزر

المقادير:

٢,٢ رطل بازيلا خضرا
٠,٥٥ رطل جزر, مقطع مكعبات صغيره
٠,٥٥ رطل بطاطا, مقطع مكعبات صغيره
١ باقة كزبرة, خضراء مفرومة
١⁄٢ باقة شبت, مفروم
٢ ملعقة كبيرة ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة كزبرة جافة
١ بصل, مفروم
١,١ رطل طماطم, معصورة ومصفاة
٢ مكعب مرق دجاج, أو لحم مذوبة في 3 كوب ماء
زيت
فلفل أسود
ملح
١ كيلوغرام بازيلا خضرا
٢٥٠ غرام جزر, مقطع مكعبات صغيره
٢٥٠ غرام بطاطا, مقطع مكعبات صغيره
١ باقة كزبرة, خضراء مفرومة
١⁄٢ باقة شبت, مفروم
٢ ملعقة كبيرة ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة كزبرة جافة
١ بصل, مفروم
٥٠٠ غرام طماطم, معصورة ومصفاة
٢ مكعب مرق دجاج, أو لحم مذوبة في 3 كوب ماء
زيت
فلفل أسود
ملح

الطريقة :

١. يوضع كمية من الزيت في قدر على النار، يضاف البصل ويقلب حتى يصبح ذهبياً.

٢. تضاف البازيلا، الجزر، البطاطس، الكزبرة الخضراء والشبت ويقلب، يضاف ماء المرقة وعندما تغلي نضيف الفلفل والملح و تخفف النار.

٣. عندما تنضج المقادير نصف نضجة، تضاف الطماطم المعصورة، ملعقة واحدة من الثوم المفروم و1/2ملعقة كزبرة ناشفة وتترك لتكمل النضج.

٤. يوضع 2 ملعقة زيت في قدر، يوضع فيه معلقة الثوم الاخرى وباقي الكزبرة الناشفة وتقلب حتى تصبح لونهم بني فاتح وتضاف مباشرة على البازيلا، تقلب ثم تطفئ النار مباشرة.
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir


الساعة الآن 09:45 PM